Categorias

Veja as categorias a que pode concorrer.

O Melhor Arroz de Portugal 2019

Todas as confeções em que o arroz, seja de que variedade for, esteja presente enquanto ingrediente principal, mesmo que existam proteínas animais na receita. O arroz deve ser o ingrediente principal.

 

Sugestões de Receitas:

Arroz de marisco

Arroz de cabidela

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A Melhor Carne de Portugal 2019

Deverá ser considerado prato para a categoria de carne, toda a confeção em que o ingrediente proteína (carnes brancas, vermelhas, caça, aves) seja o ingrediente principal, ainda que acompanhado ou complementado com outros ingredientes. Qualquer tipo de confeção é aceite, desde que respeite boas práticas culinárias, nomeadamente temperaturas de confeção e consumo.

 

Sugestões de Receitas:

Lombinhos de borrego

Bife de Alcatra com molho madeira

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O Melhor Peixe de Portugal 2018

Deverá ser considerado prato para a categoria de peixe, toda a confecção em que o ingrediente proteína (peixe/marisco/molusco) seja o ingrediente principal, ainda que acompanhado ou complementado com outros ingredientes. Qualquer tipo de confeção é aceite.

 

Sugestões de Receitas:

Robalo ao vapor com arroz de citrinos

Peixe frito com açorda de camarão

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